800гр свински контра филе
100 гр сирене
4 печени червени чушки
200г черни маслини
1 скилидка чесън
20мл. зехтин
1ч.л. риганат
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
месото се нарязва на 8 парчета. Подправя се със сол и черен пипер и се запържват в зехтина от всички страни на силен огън. Натрошеното сирене се смесва с почистените от костилки маслини, нарязаните на кубчета чушки, ригана и стрития с малко сол чесън. Сместа се разпределя върху месото и ястието се пече около 20 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар