сряда, 15 януари 2020 г.

Киш с кайма и бутер тесто

Необходими продукти:

1 глава лук
1 морков
3 с.л. соев сос
3 с.л. олио
500 г кайма
2 с.л. доматено пюре
300 г бутер тесто
2 яйца
1 к.ч прясно мляко
100 г кашкавал
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука и моркова на ситно, заливаме ги със соевия сос и ги запържваме в сгорещеното олио. Когато омекнат, добавяме каймата и доматеното пюре. Щом каймата е готова, сваляме от котлона.
Разстиламе тестото в намазнена тава и отгоре разпределяме каймата. Разбиваме яйцата, прясното мляко и солта, и с получената смес заливаме киша. Поръсваме с настъргания кашкавал и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна (с горвщ въздух) за около 15-20 минути.

Салата с паста и риба тон

Необходими продукти:

200 г дребна паста
1 консерва риба тон
2 твърдо сварени яйца
1 глава червен лук
120 г грах
4-5 кисели  краставички
3 с.л. майонеза
1 с.л. горчица
1/2 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. сух копър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Първо сваряваме пастата според указанията на пакета, като внимаваме да не я преварим. Веднага, щом е готова, прехвърляме горещата паста в цедка, и изплакваме със студена вода.
Нарязваме зеленчуците и яйцата. Отцеждаме и накъсваме рибата тон.  След това, приготвяме дресинга, като смесваме майонезата, горчицата, копъра, чесъна, солта и пипера. Разбъркваме всички съставки в голяма купа добре и прибираме в хладилник за поне един час.

вторник, 14 януари 2020 г.

Бебешко зеленчуково пюре

Необходими продукти:

2 малки моркова
2 малки картофчета
1/4 сладък картоф
20-30 гр пащърнак

Начин на приготвяне:

Нарязваме всички зеленчуци на парчета и готвим на пара за около 20 минути. Пасираме и ако е необходимо домавяме малко от водата, в която са се готвили зеленчуците.