петък, 28 август 2020 г.

Мъфини с моркови

 

Необходими продукти :

1 морков (100г)
1 ябълка (150г)
1 банан (100г)
2 яйца 
150г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
50г масло или олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме ябълката на парченца, а моркова настъргваме. Слагаме ги в тенджера с малко вода и варим за 6-7 минути, след което ги пасираме. Намачкваме банана, прибавяме яйцата и пюрето и разбъркваме с миксер. Смесваме брашното с бакпулвера и ванилията, и смесваме с плодовете. Накрая сипваме олиото и разбъркваме всичко добре. Изсипваме сместа в намаслени формички и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

четвъртък, 13 август 2020 г.

Бебешка торта без захар

 

Необходими продукти:

за блата:
3 банана
40 г ябълково пюре без захар
3 с. л. кокосово масло, разтопено
1 ванилия
1 ч.л. сода за хляб
3/4 ч.ч. брашно от лимец
3/4 ч.ч. пълнозърнесто брашно 
1 ч.л канела

за крема:
200г крема сирене
40г ябълково пюре без захар 
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Намачкваме бананите в купа.
В друга купа смесваме брашното, содата и канелата.
Към брашнената смес добавяме бананите, пюрето от ябълки, кокосовото масло и ванилията. Разбъркваме, докато всичко се смеси добре.
Изсипваме тестото в намазнена, и застлана с хартия за печене форма за торта с диаметър 7-8см.
Печем на 180 ° C за около 30 минути. Проверяваме с клечка за зъби.
Когато блатът напълно изстине го разрязваме на две.
За крема разбъркваме добре всички съставки до пухкав крем. Разпределяме го между двата блата и отгоре.

сряда, 12 август 2020 г.

Морковена торта


Необходими продукти:

за блата:
4 яйца
100г кафява захар
150г бяла захар
120мл олио
250г брашно
1/2 ч. л. канела
1 ч. л. сода бикарбонат
1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
320г фино настъргани моркови
50г стафиди, накиснати в малко ром

за крема:
200 г безсолно масло 
200 г пудра захар
300 г крема сирене
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. Разбиваме яйцата и захарта за около 5 минути, докато се получи гъст крем. Към тях постепенно добавяме олиото, а след това и брашното. Разбъркваме всичко добре. Накрая прибавяме морковите и стафидите.

Готовата смес изсипваме в  намазнена и покрита с хартия за печене форма за торта (см). 

Печем в предварително загрятата на 180°C фурна за около час, като проверяваме с клечка.

Оставяме блата да се охлади напълно, след което разрязваме на две.

За крема разбиваме маслото, като постепено добавяме пудрата захар. След това добавяме крема сиренето и ванилията.

Разпределяме крема между двата блата и отвън. Украсяваме по избор.