Гофрети с кисело мляко

Необходими продукти:

3 яйца
1/2 ч.л. сол
1 с.л. захар
400 г кисело мляко
300 г брашно
5 г бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
1 к.ч. олио

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата. Прибавяме солта и захарта, като продължаваме да разбиваме. Сипваме киселото мляко, а след него и брашното с бакпулвера, и ваниловата захар. Накрая наливаме олиото. Разбъркваме хубаво до еднородна гладка смес с гъстотата на кексово тесто.
Намазваме гофретника с мазнина преди да се включи и след като нагрее, разпределяме от сместа. Сервираме със сладко по избор.