tag:blogger.com,1999:blog-89684746721224885472024-02-07T16:56:16.410-08:00Izzycooks Рецепти, кулинарен блогizihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.comBlogger433125tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-46487760358530994582023-01-24T06:06:00.005-08:002023-01-24T06:10:10.141-08:00Палачинки с Рикота<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXDrFBUh6iGGAxTrU6zHWuUOsQ7j59X_zKSVGKW16-pXJ7HApQDSjb7FKQDv2dGEnwz8I5zPps17tNMYIZqZGvw8RDQM8DuAfGDhWR9njvxOoGDcORDsmZNCHDDCfg1uRpPntUwmQXx6Yf0hSN0qulNGhxb8znaDpEnjcOmZAIgmftb9sXZPGhy4M/s4000/1674569091024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLXDrFBUh6iGGAxTrU6zHWuUOsQ7j59X_zKSVGKW16-pXJ7HApQDSjb7FKQDv2dGEnwz8I5zPps17tNMYIZqZGvw8RDQM8DuAfGDhWR9njvxOoGDcORDsmZNCHDDCfg1uRpPntUwmQXx6Yf0hSN0qulNGhxb8znaDpEnjcOmZAIgmftb9sXZPGhy4M/w478-h640/1674569091024.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div>3/4 чаши брашно</div><div>1 и 1/2 ч.л. бакпулвер</div><div>щипка сол</div><div>2 с.л. захар</div><div>200г сирене Рикота</div><div>2 яйца</div><div>4 белтъка, разбити до меки върхове</div><div>2/3 ч.ч. прясно мляко</div><div>1 лимон</div><div>масло за намазване на тигана</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Смесваме брашното, бакпулвера, солта и захарта в малка купа. Разбиваме Рикотата, яйцата, прясното мляко, лимоновия сок и кората от лимона в друга купа. Прибавяме брашнената смес и разбъркваме до пълното комбиниране на съставките. Накрая добавяме разбитите белтъци и внимателно разбъркваме с шпатула. </div><div>Загряваме тиган на средна степен,намазваме с масло и с лъжица слагаме от сместа. Печем 2-3 минути и обръщаме, като леко може да претиснем. Сервираме по избор с плодове, пудра захар, бита сметана или нещо друго. </div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-22571477011961071642023-01-23T07:09:00.000-08:002023-01-23T07:09:09.017-08:00Супа от печени броколи и сирене Чедър<h3> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPedu9n8GGnPmBOHYKllWmqBDxNPvqgQ1tEQ0M_8Z-82QCb6-MhwdVRrVPcio6YcyD2_b3IVvitzZI1dvhuaEbgpd4UMKcK7Fg3lgmxe7J9eon6P56srwXo-66Ykah5LeTdGWsgFzkPPxuZuY913LXQQgGOULmVKFk3fPw64nJFUJf8mwKexWON9V3/s3736/1674485497264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2798" data-original-width="3736" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPedu9n8GGnPmBOHYKllWmqBDxNPvqgQ1tEQ0M_8Z-82QCb6-MhwdVRrVPcio6YcyD2_b3IVvitzZI1dvhuaEbgpd4UMKcK7Fg3lgmxe7J9eon6P56srwXo-66Ykah5LeTdGWsgFzkPPxuZuY913LXQQgGOULmVKFk3fPw64nJFUJf8mwKexWON9V3/w640-h480/1674485497264.jpg" width="640" /></a></div></h3><h3>Необходими продукти:</h3><div><div>1 голяма глава броколи, нарязани на розички</div><div>1 с. л. масло</div><div>сол и черен пипер на вкус</div><div><br /></div><div>1 с. л. масло</div><div>1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета</div><div>2 скилидки чесън, наситнени</div><div>1 ч. л. мащерка, нарязана</div><div>3 ч.ч.зеленчуков или пилешки бульон </div><div>60г чедър, настърган</div><div>1 ч.ч. мляко или сметана</div><div>1 с. л. зърнеста горчица (по избор)</div><div>сол и черен пипер на вкус</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Подреждаме цветчетата броколи на един слой в тава застлана с хартия, заедно с маслото, солта и черния пипер, разбъркваме и печем в предварително загрята 200 градуса фурна, докато станат</div><div>леко златисти, около 20 минути.</div><div>Загряваме втората супена лъжица масло в тенджера на среден огън, добавяме лука и го запържваме, докато омекне, около 5 минути. Добаввме чесъна и мащерката, и запържваме за около минута. Наливаме бульона, прибавяме броколите и оставяме да заври. След това намаляме котлона и оставяме да къкри под капак, за 20 минути.</div><div>Пасираме супата до желаната консистенция. Добавяме сиренето, оставяме го да се разтопи, но без да завира отново.</div><div>Смесваме млякото и горчицата, подправяме с допълнително сол и черен пипер на вкус, разбъркваме, и отстраняваме от огъня.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-74899073375274479422023-01-05T08:10:00.000-08:002023-01-05T08:10:52.346-08:00Лавандулов кекс с мед<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFreWl2WyY-HpQFKANycGVc1Cb19_uK10ybWT0cl01DEa5sjZ9TSunUh1giuMf-dyd9u0NqO918LGyykB2h4ERY-F1Gk87HgkeA-7l7e6-IqC8Xz-eaJ6d6cgAjpRO7MamM7ilA0mM9fnAmVS_EBIEyES4Q_NSiBWi_Csc4avf-UFOIUdjN3XNpua/s4000/1672926591864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFreWl2WyY-HpQFKANycGVc1Cb19_uK10ybWT0cl01DEa5sjZ9TSunUh1giuMf-dyd9u0NqO918LGyykB2h4ERY-F1Gk87HgkeA-7l7e6-IqC8Xz-eaJ6d6cgAjpRO7MamM7ilA0mM9fnAmVS_EBIEyES4Q_NSiBWi_Csc4avf-UFOIUdjN3XNpua/w640-h478/1672926591864.jpg" width="640" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>1/2 ч.ч. масло</div><div>1 ч.ч. захар</div><div>2 с. л. мед</div><div>2 яйца</div><div>1/2 ч.л ванилия</div><div>2 ч.ч. брашно</div><div>4 ч. л. бакпулвер</div><div>3/4 чаша кисело мляко</div><div>1/4 ч.ч. течна сметана </div><div>1 малка връзка свежи лавандулови цветя (като цветовете са отстранени от стъблата на около 15-20)</div><div><br /></div><div>пудра захар за украса</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfEYljKoYSP8iWJYOivX1RfoZrR7l4gFo9R5L4p1Q42QmaZ-b8Hnfd87uQGhmgEEBraEpTZJtL-ILkAClkYNg3KDee0ZP2Be0GOB-5HPVn_STEG-BzCb6i6suc0YBa5oob2SGqfeCL4BHQfhrK2GGQdI5qGSPIdBhD5piLwixzepEKRtsjWA1AI-rQ/s4000/1672929176274.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfEYljKoYSP8iWJYOivX1RfoZrR7l4gFo9R5L4p1Q42QmaZ-b8Hnfd87uQGhmgEEBraEpTZJtL-ILkAClkYNg3KDee0ZP2Be0GOB-5HPVn_STEG-BzCb6i6suc0YBa5oob2SGqfeCL4BHQfhrK2GGQdI5qGSPIdBhD5piLwixzepEKRtsjWA1AI-rQ/w299-h400/1672929176274.jpg" width="299" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Първо трябва да приготвим лавандуловата сметана. Отстраняваме цветовете на лавандулата от стъблата и ги нарязваме на малки парченца. Слагаме ги в 1/4 чаша сметана, след което оставяме в хладилника за една нощ.</div><div>За кекса в купа смесваме заедно маслото, меда и захарта. Добавяме яйцата, едно по едно.</div><div>След това прибавяме ванилия и разбъркваме добре.</div><div>В отделна купа смесваме заедно брашното и бакпулвера. Изваждаме лавандуловия цвят от сметаната, след което я смесваме с киселото мляко. </div><div>Към сместа с масло добавяме 1/3 от сместа с брашно, след това 1/2 от сместа със сметана/кисело мляко. Повтаряме, докато всичко се смеси добре. Накрая прибавяме наситнените цветове лавандула и разбъркваме.</div><div>Изсипваме тестото в намаслена и набрашнена форма за кекс и печем в предварително загрята на 180градуса фурна за около 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.</div><div>След като кексът се изпече, го оставяме да изстине за около 10 минути в тавата, след което го обръщаме в чиния и поръсваме с пудра захар.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-9095776873400678062023-01-04T06:18:00.001-08:002023-01-04T06:18:45.015-08:00Бюрек с кайма<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuByd0YOkJ7JOVkWnBdaFld9mVscbVR22Gv_1pjhpRO1zT9hPNX-W6EWWXhjqbNotDRC-ZM0b006QYzIqjgs8FtlrYemXwqWoM5J0Aowcasy6jQUdEjp7Nw6P9gc_rlQpBaKdduhwGGalclq08BvdKyA-hM9GlKHzOAnnnZLPGNkWApXPuuZOaY9L3/s4000/1672759694993.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuByd0YOkJ7JOVkWnBdaFld9mVscbVR22Gv_1pjhpRO1zT9hPNX-W6EWWXhjqbNotDRC-ZM0b006QYzIqjgs8FtlrYemXwqWoM5J0Aowcasy6jQUdEjp7Nw6P9gc_rlQpBaKdduhwGGalclq08BvdKyA-hM9GlKHzOAnnnZLPGNkWApXPuuZOaY9L3/w640-h478/1672759694993.jpg" width="640" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div>3 бр. кръгли турски кори за баница</div><div><br /></div><div><b>за плънката:</b></div><div>450г телешка кайма</div><div>1 глава лук</div><div>1 домат, обелен</div><div>2 зелени чушки</div><div>сол на вкус</div><div>1/2 ч.л.черен пипер</div><div>1 ч.л. червен пипер </div><p></p><div><div><b>за течна смес:</b></div><div>1 ч.ч. кисело мляко</div><div>½ ч.ч. олио</div><div>2 яйца</div></div><div><br /></div><div>семена нигела за поръсване</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>За пълнежа, в среден тиган задушаваме лука в малко олио на средно висока температура, докато покафенее. Добавяме нарязаните на кубчета зелена чушка и домат. Покриваме с капак и готвим за 5 минути. Прибавяме каймата и бъркаме непрекъснато, за да се натроши добре, докато покафенее.</div><div>Оставяме да къкри, докато поеме течността. Махаме от котлона и оставяме да се охлади до стайна температура.</div><div>В купа разбиваме яйцата, млякото и олиото, докато се смесят добре. Оставяме настрана.</div><div>Нарязваме всяка кора за баница, на 4 (на кръст), и след това всеки триъгълник на още 3, така че да се получат общо 12 триъгълника. Взимаме един от тях и го поставяме върху равна повърхност. Намазваме го отгоре равномерно с яйчен разтвор. Разпределяме 2-3 супени лъжици пълнеж върху широката му страна и леко прегънваме краищата върху пълнежа, след което го навиваме до заострения ръб на триъгълника. Правим това с всички парчета. Поставяме ги върху леко намазнена тава. Намазваме ги отгоре с останалата течна смес и поръсваме с малко семена от нигела. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.</div></div><p></p><div><br /></div><p></p>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-56261061865517680122023-01-03T07:20:00.001-08:002023-01-04T06:38:11.025-08:00Плитка с лешникова плънка<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOcdS0ERjtEN2h2ee6Sxrtige7zo2K8qSwQfLRc-GtJ3AfrOVkxS8e3qk7X2gPQjuH0c1YR1p8PKod7KXybrepjWIT1e9X7tY1SQ-RK2zY8-K2fHdWySp6v_DTeVfqawfn7pIuIAV6CzeJnif6Phti5TOiJqtN86OTxxrUW6Z5LkTrNMPZV5_Uqu0/s4000/1672758036862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOcdS0ERjtEN2h2ee6Sxrtige7zo2K8qSwQfLRc-GtJ3AfrOVkxS8e3qk7X2gPQjuH0c1YR1p8PKod7KXybrepjWIT1e9X7tY1SQ-RK2zY8-K2fHdWySp6v_DTeVfqawfn7pIuIAV6CzeJnif6Phti5TOiJqtN86OTxxrUW6Z5LkTrNMPZV5_Uqu0/w478-h640/1672758036862.jpg" width="478" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div><b>за тестото:</b></div><div>300 г брашно</div><div>50 га захар</div><div>15 г прясна мая</div><div>100 г прясно мляко</div><div>1 яйце </div><div>щипка сол</div><div>45 г студено масло, нарязано на ситно</div><div><br /></div><div><b>за пълнежа от лешници:</b></div><div>1 белтък </div><div>щипка сол</div><div>100 г захар</div><div>1 с. л. мед</div><div>150 г печени лешници, смлени</div><div>50 г галета</div><div>2 пълни с. л. маскарпоне</div><div>1 с. л. Амарето</div><div><br /></div><div><b>за глазурата с Амарето:</b></div><div>70 г пудра захар</div><div>2 с. л. Амарето</div><div>2-3 с. л. вода</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Слагаме всички съставки за тестото, с изключение на маслото, в купа и разбъркваме с миксер и куки за тесто или планетарен миксер (с кука) за 4 минути на най-ниската степен. Увеличаваме степента на месене с 1 и продължаваме да разбъркваме 8 минути, като постепенно добавяме маслото, парче по парче. След това оставяме тестото да втаса за 1 час при 30°C или на топло място.</div><div>За плънката, разбиваме белтъка с щипка сол в купа. Добавяме захарта и меда и разбиваме за още няколко минути . Прибавяме останалите съставки към разбития белтък и разбъркваме внимателно.</div><div><span> </span>Разточваме втасалото тесто върху леко набрашнена работна повърхност на правоъгълник с дебелина около 3 мм, който е дълъг колкото формата за хляб. Разпределяме плънката върху тестото, като оставяме 1 см свободен около ръба. Навиваме тестото и го разрязваме на две по дължина с голям нож. Завъртаме двата кичура заедно в спирала, с отрязаната страна нагоре. Поставяме плитката в застлана с хартия за печене форма.</div><div>Оставяме тестото да втаса за още 40-60 минути и след това печем в загрята на 180°C (долно и горно) фурна за 30-35 минути.</div><div>Докато плитката е във фурната, приготвяме глазурата, като смесваме всички съставки в малка купа и разбъркваме</div><div>Изваждаме плитката от фурната и оставяме във формата за 10 минути, след което я изваждаме от формата и я оставяме да изстине малко върху решетка. Разпределяме глазура отгоре. Най-добре е да се сервира леко хладка.</div></div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-35995823024490625252022-12-09T06:32:00.001-08:002022-12-09T06:32:42.937-08:00Панини сандвич<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWE-jqCxo0FkBwbKlt7JTJ-eu4flaSz-JuAcKqg4qCGnpHfD5bexyrM6O49HTWpuPuDY1S2nRgPQlImTzAIX2BOB4zEyQ18UmEqIeIdEIQtYqgm4CmL8NKUbUHb6H7l1bxgDNyDgp1Rl4RrhOT9ihOgWqrbqoPvPtYhypbE436RIEa1iF7JN5KHiDH/s4000/1670595798611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWE-jqCxo0FkBwbKlt7JTJ-eu4flaSz-JuAcKqg4qCGnpHfD5bexyrM6O49HTWpuPuDY1S2nRgPQlImTzAIX2BOB4zEyQ18UmEqIeIdEIQtYqgm4CmL8NKUbUHb6H7l1bxgDNyDgp1Rl4RrhOT9ihOgWqrbqoPvPtYhypbE436RIEa1iF7JN5KHiDH/w640-h478/1670595798611.jpg" width="640" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div>4 филии тостер хляб</div><div>8 резена шунка</div><div>4 резена моцарела</div><div>песто</div><div>масло</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Намазваме всяка филия с песто. Върху едната подреждаме шунка, след това моцарела и пак шунка. Слагаме и другата филия. От външната страна намазваме хляба с масло. Загряваме сандвич преса, и притискаме сандвича за няколко минути, до златисто. Повтаряме и с останалите съставки. Сервираме сандвичите топли. </div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-54069393123838555442022-12-09T06:17:00.000-08:002022-12-09T06:17:21.408-08:00Кокосов кекс<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqFngousAZA3RRkzKt7FjZghvWFUhh8E0IJo3qqg0CSgGFGiXTBogdflyzJhguceBmrGCd8uishwAIwMUWernjhF0jITntZMaq2wPQKUTC9bkepD7VZ5Up0lXxcVznO6Zk8jWTez-H0dF-83OQ0YWXVWHgm-3sgIIiOPtsMUY3xzsFGlhDcQYOZTu/s4000/1670594546651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqFngousAZA3RRkzKt7FjZghvWFUhh8E0IJo3qqg0CSgGFGiXTBogdflyzJhguceBmrGCd8uishwAIwMUWernjhF0jITntZMaq2wPQKUTC9bkepD7VZ5Up0lXxcVznO6Zk8jWTez-H0dF-83OQ0YWXVWHgm-3sgIIiOPtsMUY3xzsFGlhDcQYOZTu/w640-h478/1670594546651.jpg" width="640" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><p></p><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">240 мл прясно мляко</span></div><div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">1 с.л. ябълков оцет</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">170г масло</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">200г захар</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">3 големи яйца</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">2 с.л. кокосов ликьор</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">260г брашно</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">1 1/2 ч.л. бакпулвер</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">1/2 ч.л. сол</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">100г препечени кокосови стърготини</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;"><br /></span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;"> за украса:</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">кокосови стърготини</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">100г пудра захар</span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">1-2 с.л. готварска сметана</span></div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">Смесваме млякото с оцета и оставяме да престои за около 10 минути. В тиган препичаме кокосовите стърготини, докато станат леко кафеникави. Разбиваме маслото със захарта до пухкав крем. Добавяме яйцата едно по едно, като разбъркваме след всяко. Добавяме кокосовия ликьор и отново разбъркваме. Смесваме брашното с бакпулвера и солта, и прибавяме към маслото, като редуваме с млякото. Добавяме кокосовите стърготини, като си оставим малко количество за украса. Разбъркваме тестото и изсипваме в намазнена форма. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или докато излезе суха клечка при пробата. . Когато е готов, изваждаме кекса от фурната и го оставяме да изстине напълно върху решетка. </span></div><div style="font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #b6d7a8;">Разбъркваме пудрата захар със сметаната. Заливаме кекса с получената смес и украсяваме с кокосови стрготини. </span></div></div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-56087225714893413272022-11-18T12:09:00.002-08:002022-11-18T12:09:51.080-08:00Кремообразна пуешка супа с ориз<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomWufKkLLoUbOlpQuJ4iWvfjCsYm52TQh1k-_CV-q_68CuuoqsDyV3H1tfxX-73K2c7QMamDuyFbdf_04Ew3Nywub0miErHrftKmILBkwb6XDwuqAYeSlSQHxNpY6w2eqjkg43K3dS2CDDkIwWQcjLQz5yezqZX91exYg5C-wO4o6OcSwYKyn--3X/s4000/1668801332052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomWufKkLLoUbOlpQuJ4iWvfjCsYm52TQh1k-_CV-q_68CuuoqsDyV3H1tfxX-73K2c7QMamDuyFbdf_04Ew3Nywub0miErHrftKmILBkwb6XDwuqAYeSlSQHxNpY6w2eqjkg43K3dS2CDDkIwWQcjLQz5yezqZX91exYg5C-wO4o6OcSwYKyn--3X/w478-h640/1668801332052.jpg" width="478" /></a></div><br /></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>80г масло</div><div>1 ч.ч. целина, нарязана</div><div>1 голяма глава лук, нарязана на ситно</div><div>1 ч.л. сол</div><div>2 скилидки чесън, смачкани</div><div>1/4 ч.ч. брашно</div><div>6 ч.ч. пуешки бульон</div><div>1 дафинов лист</div><div>2 стръка прясна мащерка</div><div>4 големи моркова, настъргани</div><div>2 ч.ч. варено пуешко месо</div><div>3/4 ч.ч. ориз</div><div>3/4 ч.ч. сметана</div><div>1/4 ч.ч. лимонов сок или на вкус</div><div>1/2 ч. л. пресен розмарин, нарязан</div><div>1/2 с. л. пресен градински чай, нарязан</div><div>1 с. л. пресен магданоз, наситнен</div><div>сол и черен пипер, на вкус</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Разтапяме маслото в тенджера. Нарязваме лука и заедно с целината и 1 чаена лъжичка сол ги запържваме за 13-14 минути на среден огън, като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен. Добавяме 2 скилидки смлян чесън и разбъркваме за около 1 минута. Поръсваме зеленчуците с брашното и разбъркваме още 1 минута. Бавно наливаме бульона, като разбъркваме постоянно. Добавяме мащерката, дафиновия лист и настърганите моркови. Увеличаваме котлона и изчзкваме да заври. Прибавяме пуешкото месо и ориза, намаляме котлона, и оставяме да къкри, докато оризът се свари и омекне. Накрая добаваме сметаната, лимоновия сок, розмарина, градинския чай, магданоза и овкусяяваме със сол и пипер. </div><div>Разбъркваме супата и изключваме котлона. </div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-46125000642793363622022-09-02T07:15:00.003-07:002023-01-04T06:29:17.828-08:00Супа от печени домати<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6nXBpLTTAXGlespoHNmFt3RUpMzblGFkrnDYvdKtT6bYOtlZ1lyItLJYPFSrte26P2xWSCLcfAGBdC5IuwKoWTBlKHXD5L_1Em7T6rvGno7Q6FZvwLhihPo1cqjR0HCo1tYIjM179a5Dp5YAzIAmNV7cLt28x3V-Xl2JmsZA0CQT_S8UoWsZSB7vQ/s3450/1662127841982.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3450" data-original-width="2864" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6nXBpLTTAXGlespoHNmFt3RUpMzblGFkrnDYvdKtT6bYOtlZ1lyItLJYPFSrte26P2xWSCLcfAGBdC5IuwKoWTBlKHXD5L_1Em7T6rvGno7Q6FZvwLhihPo1cqjR0HCo1tYIjM179a5Dp5YAzIAmNV7cLt28x3V-Xl2JmsZA0CQT_S8UoWsZSB7vQ/w532-h640/1662127841982.jpg" width="532" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>1,5 кг чери домати, нарязани наполовина</div><div>1 глава чесън, разделена на скилидки, но без да е махната люспата</div><div>¼ ч.ч. + 1 с. л. зехтин</div><div>1 ч. л. сол</div><div>1 ч. л. черен пипер</div><div>1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета</div><div>1 ч. л. сух босилек</div><div>½ ч. л. сушен риган</div><div>2 с. л. балсамов оцет</div><div>1 литър зеленчуков бульон</div><div>1 стрък прясна мащерка</div><div>¼ ч.ч. готварска сметана</div><div>¼ ч.ч. пресен босилек</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Застиламе тава с хартия за печене и отгоре разпределяме нарязаните домати и скилидките чесън.</div><div>Поливаме ги със зехтина и с ръце внимателно разбъркваме. Поръсваме със сол и черен пипер, и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 1 час, докато доматите омекнат и започнат да се карамелизират по краищата.</div><div>Междувременно загряваме 1 супена лъжица зехтин в тенджера. Добавяме лука и запържваме докато омекне, като разбърквате от време на време, 6-7 минути. Поръсваме със сух босилек и риган и запържваме за още 1-2 минути.</div><div>Добавяме балсамовия оцет и готвим, докато спре да бълбука и се намали наполовина. Добавяме бульона и прясната мащерка в тенджерата, увеличаваме котлона до висока степен и оставяме течността да заври. Намаляме топлината до средно ниска и оставяме да къкри 10-15 минути, след което изключваме котлона. </div><div>Изваждаме печените скилидки чесън от тавата и ги оставяме ги да се охладят.</div><div>Изваждаме снопчето мащерка от тенджерата и изронваме листенцата в бульона. Добавяме запечените домати към сместа. Изцеждаме изпечения чесън и го добавяме към супата.</div><div>Прибавяме сметаната и пресния босилек, след което пасираме до гладкост. Добавяме още бульон, ако е необходимо, за да постигнем желаната консистенция.</div><div>Сервираме супата веднага, гарнирана с пресен босилек</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-46144391519810854942022-08-19T07:23:00.004-07:002022-08-19T07:23:37.508-07:00Бисквитена торта с маскарпоне и нутела<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP2CQ5T3mSDZhs5m5Nzr1mqw3xKGFGaqN3b9CI6CnkRIxeBL7e_8QX8WXu1zZvyMlhq5xubZdOb-dEK9Pvb-hc3-Ys0sXPZVFNxtEXQmKGTmj4004YD-_HGmRAmbctTNt3qizIpYUkwYd5SwYoEBdVtROHhvlWobe6dPn9afbz2AAAjkLLUrgGgk6f/s3503/1660918745658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3503" data-original-width="2673" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP2CQ5T3mSDZhs5m5Nzr1mqw3xKGFGaqN3b9CI6CnkRIxeBL7e_8QX8WXu1zZvyMlhq5xubZdOb-dEK9Pvb-hc3-Ys0sXPZVFNxtEXQmKGTmj4004YD-_HGmRAmbctTNt3qizIpYUkwYd5SwYoEBdVtROHhvlWobe6dPn9afbz2AAAjkLLUrgGgk6f/w488-h640/1660918745658.jpg" width="488" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Необходими продукти:</span></div></h3><div><div>120г обикновени бисквити</div><div>250г маскарпоне</div><div>200г течна сметана</div><div>2 с. л. ванилова пудра захар</div><div>студено прясно мляко за потапяне на бисквитите</div><div>2 с. л. кондензирано мляко</div><div>нутела на вкус</div><div>горчиво какао на прах за поръсване</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>За да приготвим крема, разбиваме сметаната и добавяме пудрата захар. Смесваме маскарпонето и кондензираното мляко в отделна купа, разбъркваме добре, за да стане хомогенен крем. Добавяме сметаната към маскарпонето и разбъркваме добре сместа. Готовия крем оставяме в хладилника за поне половин час.</div><div>Разпределяме броя на бисквитите, така че да се получат три реда. Сглобяваме тортата, като слагаме малко от крема на дъното на тавичката и отгоре нареждаме част от бисквитите, които първо сме потопили за кратко в млякото. Отгоре намазваме с нутела, а върху нея слагаме от крема с маскарпоне. Така нареждаме още 2 реда. Завършваме, като измажем последния ред с малко крем и поръсим с какао. Прибираме в хладилника за поне 12 часа преди да сервираме.</div><div><br /></div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-89094376106072386262022-08-08T06:08:00.000-07:002022-08-08T06:08:06.789-07:00Кокосови барчета без печене<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDIjIGEnGA-x7YoSGTyjJ1mtf2gxQkFAAZ29gwqOUVti55wySJM7vJxU5kAo-OiNGRIDI9PLqBfbSdlS6_6KMZWQifuDOnueeXjOjoL-4qiqxwfWWHjkgoeajTWymxvn7PkN_SHpixCA8I31lW7Yj2aA_sLn-bejgXNrR3HPlCgqu-5HyjbzSlNEz/s4000/1659963767992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDIjIGEnGA-x7YoSGTyjJ1mtf2gxQkFAAZ29gwqOUVti55wySJM7vJxU5kAo-OiNGRIDI9PLqBfbSdlS6_6KMZWQifuDOnueeXjOjoL-4qiqxwfWWHjkgoeajTWymxvn7PkN_SHpixCA8I31lW7Yj2aA_sLn-bejgXNrR3HPlCgqu-5HyjbzSlNEz/w478-h640/1659963767992.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>250г бисквити с масло</div><div>50г кокосови стърготини</div><div>80г масло</div><div>150г подсладено кондензирано мляко</div><div>1 ч.л. екстракт от ванилия</div><div>200-250г млечен шоколад</div><div>1 с. л. кокосово масло</div><div>кокосови стърготини за декорация</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Смиламе бисквитите в кухненски робот, докато заприличат на галета. Изсипваме ги в средно голяма купа, добавяме кокоса и оставяме настрана.</div><div>Разтапяме маслото, добавяме подсладеното кондензирано мляко и ваниловия екстракт, и разбъркваме. Тази маслената смес прибавяме към бисквитените трохи и разбъркваме, докато заприлича на мокър пясък.</div><div>Разпределяме равномерно сместа в правоъгълна форма с размери приблизително 18см/28см и добре притискаме надолу. Поставяме тавата в хладилник.</div><div>Междувременно разтапяме кокосовото масло и шоколада заедно в микровълнова фурна или на водна баня. Когато е готов, изваждаме тавата от хладилника и заливаме с шоколада. Оставяме да стегне за кратко и поръсваме с кокосови стърготини.</div><div>Поднасяме десерта охладен и нарязан на малки правоъгълни парчета.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-84191071733829951662022-08-04T07:35:00.003-07:002022-08-04T07:35:46.981-07:00Соленки с тиквички и Чедър<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMZaFEHPGNUagtP0-p2c-gkToS6AQgJDJnjhUux59qFGwi8zF7OHuAHxlYNee_z8ptq4srbjhbhJhlQDYuWl4THc4iWMAeb-ublMDN2_pdtHED9kWJcOsVN_cGpV2RcPfd0xcIlqmo07gu1TgxsBZNvQL6vMVM7qVvVjBBqmWygqdkXSCaxU0SIn1/s4000/Polish_20220728_172548129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMZaFEHPGNUagtP0-p2c-gkToS6AQgJDJnjhUux59qFGwi8zF7OHuAHxlYNee_z8ptq4srbjhbhJhlQDYuWl4THc4iWMAeb-ublMDN2_pdtHED9kWJcOsVN_cGpV2RcPfd0xcIlqmo07gu1TgxsBZNvQL6vMVM7qVvVjBBqmWygqdkXSCaxU0SIn1/w478-h640/Polish_20220728_172548129.jpg" width="478" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><p></p><div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">1/2 ч.ч. обелени и настъргани тиквички</span> <span class=""> </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">1/2 ч. л. сол</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">2 ч.ч. брашно</span> <span class=""> </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">2 ч. л. бакпулвер</span> <span class=""> </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">1/2 ч. л. сода бикарбонат</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">150г масло, нарязано кубчета</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class=""><span class=""></span></span><span class="" style="cursor: pointer;">1 ч.ч. настърган Чедър</span> <span class=""> </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">1 с. л. наситнен пресен магданоз</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class=""><span class=""></span></span><span class="" style="cursor: pointer;">1 с. л. нарязан пресен див лук</span> <span class=""> </span></div><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">3/4 чаша айрян</span></div><div style="font-family: sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRksLVKkQ5L2cCcDye_SxksGxDRNrPWqDtL9lZHhu0R2BsebbTq-pc8JZRTmUX7S_d_5herwW_5eMvoajoprq6ZvdkgK46_1NvtjvMNwkCgQ4Ez3p9quy9_S0h0OtaBQa72VdAYX9E1XRIoz9eaRTukXxmXeOY5sYOSRltrI589nmzEkwt6hqUmKe/s4000/Polish_20220803_183548227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRksLVKkQ5L2cCcDye_SxksGxDRNrPWqDtL9lZHhu0R2BsebbTq-pc8JZRTmUX7S_d_5herwW_5eMvoajoprq6ZvdkgK46_1NvtjvMNwkCgQ4Ez3p9quy9_S0h0OtaBQa72VdAYX9E1XRIoz9eaRTukXxmXeOY5sYOSRltrI589nmzEkwt6hqUmKe/s320/Polish_20220803_183548227.jpg" width="320" /></a></div><br /><span class="" style="cursor: pointer;"><br /></span></div><h3 style="font-family: sans-serif; text-align: left;"><span class="" style="cursor: pointer;">Начин на приготвяне:</span></h3><div style="font-family: sans-serif;"><span class="" style="cursor: pointer;">Смесваме заедно настърганите тиквички и солта и оставяме настрана.</span> <span class=""><span class=""></span></span><span class="" style="cursor: pointer;">Разбъркваме брашното, бакпулвера и содата. </span> <span class="" style="cursor: pointer;">Добавяме маслото и разбъркваме добре.</span> Прибавяме <span class="" style="cursor: pointer;"> Чедъра и подправките, и отново разбъркваме.</span> <span class=""> Накрая наливаме айряна</span> <span class="" style="cursor: pointer;"> и разбъркваме, докато се получи тестото без бучки. Изцеждаме</span><span class=""> </span> <span class="" style="cursor: pointer;">тиквичките от водата и ги </span> <span class="" style="cursor: pointer;">добавяме към тестото. Разбъркваме го и оформяме около 12 топки. </span> <span class="" style="cursor: pointer;">Подреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене и печем в предварително загрята на 220 градуса </span> <span class="" style="cursor: pointer;">за 15 минути.</span></div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-50238797981818934362022-07-20T02:14:00.000-07:002022-07-20T02:14:02.015-07:00Шарен чийзкейк<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwyChy0JdLCmiuK2-1QqQNz_AK_krWHjyhnwqHCQemC84k1cw0ssUgskQtgkZbqpcxL2oaBvqABD08Esk1r8C5jcw2FExGjI8WuWxg3B9mK96tWohXGvQP2GTMVpWqXfR21Ee8SRZ0-4L98mpsqiLiIe551SeOgq88W6KppI7uC5sQWXDJAZCMqII7/s3316/1658308068200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3316" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwyChy0JdLCmiuK2-1QqQNz_AK_krWHjyhnwqHCQemC84k1cw0ssUgskQtgkZbqpcxL2oaBvqABD08Esk1r8C5jcw2FExGjI8WuWxg3B9mK96tWohXGvQP2GTMVpWqXfR21Ee8SRZ0-4L98mpsqiLiIe551SeOgq88W6KppI7uC5sQWXDJAZCMqII7/w578-h640/1658308068200.jpg" width="578" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div><b>за бисквитената основа:</b></div><div>100 г сухи бисквити</div><div>100 г сухи какаови бисквити</div><div>80 г масло</div><div><br /></div><div><b>за пълнежа:</b></div><div>100г черен шоколад</div><div>200г гръцки йогурт</div><div>200г крема сирене</div><div>100г маскарпоне</div><div>4 яйца</div><div>120г захар</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUo7-Old9B6J-YAmowz7xKrvXTx-UO1VcxPXcv33Hl2qyJnkumPcXXsdXI25TuM0ZloPU0iIhoxlcO3i_xonM8ZpijAzwvs2VZmvwlIP0g4rOk7hJPwSQW7ak9iZkd-2dALAzr70XPHJ3XzcQdi52n-WzXQ0TZLb80Djba_Uwv29k67gXOR77-2npu/s3677/1658308068223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3677" data-original-width="2475" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUo7-Old9B6J-YAmowz7xKrvXTx-UO1VcxPXcv33Hl2qyJnkumPcXXsdXI25TuM0ZloPU0iIhoxlcO3i_xonM8ZpijAzwvs2VZmvwlIP0g4rOk7hJPwSQW7ak9iZkd-2dALAzr70XPHJ3XzcQdi52n-WzXQ0TZLb80Djba_Uwv29k67gXOR77-2npu/w269-h400/1658308068223.jpg" width="269" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Смиламе двата вида бисквити с чопър. Разтапяме маслото и го смесваме с бисквитите. Разбъркваме добре и разпределяме сместа в тавичка, с махащи се страни и диаметър 24см, чието дъно сме застлали с хартия за печене. Притискаме добре и слагаме в хладилника.</div><div>Пълнежа приготвяме като разбием захарта с яйцата. След това добавяме на малки части йогурта, крема сиренето и маскарпонето, като постоянно разбъркваме. Получената смес разделяме на две части. Разтапяме шоколада на водна баня или в микровълнова. Оставяме го да се охлади, но да е все още течен и го добавяме към едната част от креме, след което рабъркваме. Изваждаме бисквитения блат от хладилника и изсипваме смесите вътре, редувайки бял и кафяв крем.</div><div>Печем чийзкейка в предварително загрята на 170 градуса фурна (без вентилатор) за около 45 минути, след което отваряме фурната и оставяме вътре за още половин час. Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади, след което го прибираме в хладилника за около 2-3 часа.</div><div>Внимателно махаме хартията за печене и сервираме.</div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-49199272508917954802022-07-14T04:20:00.003-07:002022-07-14T04:20:54.186-07:00Чийзбургер ньоки<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr71RgbIFjw4HO5N3AEgEyRUhceHb9EIO4q-acljvZLg6zkamumjKyvPWRuQ2fkvCWA1OzwPYs0CnhELex7ETPC5SC5hJzmnWX6RNeNkJMdjqX7FHKWU8Hh4DuiVI5yWanGiQh5elFEKeeOsVzI6BFsdhslttMKXnn3AelQKkQgXBeY73RzSM78x9s/s4000/Polish_20220714_141856834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr71RgbIFjw4HO5N3AEgEyRUhceHb9EIO4q-acljvZLg6zkamumjKyvPWRuQ2fkvCWA1OzwPYs0CnhELex7ETPC5SC5hJzmnWX6RNeNkJMdjqX7FHKWU8Hh4DuiVI5yWanGiQh5elFEKeeOsVzI6BFsdhslttMKXnn3AelQKkQgXBeY73RzSM78x9s/w478-h640/Polish_20220714_141856834.jpg" width="478" /></a></div>Необходими продукти:</h3><div><div>1 с. л. масло</div><div>1 пакет (400г) картофени ньоки</div><div>220 г телешка кайма</div><div>1 ч. л. сол</div><div>1 ч. л.черен пипер</div><div>1/2 ч. л. пушен червен пипер</div><div>1 ч. л. кимион</div><div>1 ч. л. горчица </div><div>1 глава лук, нарязана на кубчета</div><div>3–4 скилидки чесън, смлени</div><div>280г домати на кубчета или смляни домати</div><div>1 ч.ч. телешки бульон (или вода)</div><div>1/4 ч.ч. готварска сметана</div><div>1 ч.ч. настъргано сирене чедър</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Разтапяме маслото в голям тиган на средно висока температура. Добавяме ньоки на един слой и готвим от едната страна за 2-3 минути, докато покафенеят и се запекат. Разклащаме тигана, за да рабъркат ньоките и продължаваме да готвим още 2-3 минути, като разбъркваме от време на време, докато двете страни се изпекат. Изваждаме ги в чиния и оставяме настрана.</div><div>Увеличаваме котлона на висока степен и връщаме тигана на котлона. Добавяме каймата и подправяме със сол, черен пипер, кимион, червен пипер и горчица. Прибавяме лука и чесъна и готвим, като разбъркваме от време на време, докато каймата покафенее и лукът стане златист. </div><div>Добавяме доматите, бульона и ньоките обратно в тигана. Разбъркваме, за да се смесят. Оставяме да заври, след това покривамае, намаляме топлината до средно ниска и оставяме да къкри за 5 минути, докато ньоките омекнат и течността се абсорбира.</div><div>Добавяме сметаната и 1/2 чаша чедър, и разбъркваме. Отгоре поръсваме с останалото сирене. Слагаме капак на тигана и готвим така за няколко минути, докато сиренето се разтопи. Сервираме чийзбургер ньоките топли.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-29690603092477373692022-07-05T05:06:00.003-07:002022-07-05T05:06:44.926-07:00Охлювчета с шунка и крема сирене<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3J4snWyZHt638y5yAXACSyMp-r0x58PQavdtGEPqcZ8BIBnE-kCFdxV-07GSUFP6ZVoO7mufPMxy5TMycbCLEMHNN2ZoGxvPJf2c4DzJfKZQjzFUik_JL5KUjzTEHslROIfzWF8no0Hu3hDVZANN9j7N19x8hpBI3dvthFWWYR0W4ahbY6cAiWDLI/s4000/1657022535375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3J4snWyZHt638y5yAXACSyMp-r0x58PQavdtGEPqcZ8BIBnE-kCFdxV-07GSUFP6ZVoO7mufPMxy5TMycbCLEMHNN2ZoGxvPJf2c4DzJfKZQjzFUik_JL5KUjzTEHslROIfzWF8no0Hu3hDVZANN9j7N19x8hpBI3dvthFWWYR0W4ahbY6cAiWDLI/w478-h640/1657022535375.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>1 опаковка прясно бутер тесто</div><div>200г крема сирене</div><div>1 с. л. дижонска горчица</div><div>5 резена шунка, нарязани на кубчета </div><div>100г настърган чедър</div><div>1/4 ч. л. черен пипер</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Смесваме крема сиренето, дижонската горчица, нарязаните на кубчета шунка, настъргания чедър и черения пипер, и разбъркваме добре.</div><div>Разгъваме бутер тестото и разпределяме равномерно сместа от крема сирене отгоре, оставяйки по 1см от двата дълги края не намазано.</div><div>Започвайки от дългия край, навиваме бутер тестото стегнато. Увиваме рулото в стреч фолио и го смагаме в хладилник за 15-30 минути.</div><div>Загряваме фурната до 170 градуса. </div><div>Нарязваме рулото от бутер тестото на филийки с дебелина около 1см. Подреждаме охлювчетата върху тава, застлана с хартия за печене.</div><div>Печем до златисто кафяво за около 20-25 минути. Оставяме леко да се охлади и сервираме топли.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-35957553278446889452022-06-21T05:29:00.001-07:002023-01-04T06:34:48.967-08:00Фитнес салата с дресинг от аводако<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSZKMdB9iLd7CfUlYPrnXdI_Pd63JEJ6hY4PNxT9OhT0a5bULH7c5P7EGEYgDPvbLyvYU9WffW2O90lntZxe0RAFZRn87WgiRCf8VHLdheIDCLadJdsnDliVPGyJD443UNzjhbBwrHaKuerUy7Nc5ZG979dqrgHqCVmAO884339cweG1IA_phiTXv/s4000/1655813697514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSZKMdB9iLd7CfUlYPrnXdI_Pd63JEJ6hY4PNxT9OhT0a5bULH7c5P7EGEYgDPvbLyvYU9WffW2O90lntZxe0RAFZRn87WgiRCf8VHLdheIDCLadJdsnDliVPGyJD443UNzjhbBwrHaKuerUy7Nc5ZG979dqrgHqCVmAO884339cweG1IA_phiTXv/w478-h640/1655813697514.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div>1 бр. салата Айсберг</div><div>400г червен боб от консерва</div><div>400г чери домати</div><div>1 червена чушка</div><div>200г царевица от консерва</div><div>5бр зелен лук</div><div><br /></div><div><b>За дресинга:</b></div><div>пресен кориандър на вкус</div><div>1 бр. авокадо</div><div>сокът от 1 лайм</div><div>125мл кисело мляко</div><div>2 скилидки чесън</div><div>1 с.л. зехтин</div><div>1/2 с.л. бял оцет</div><div>сол на вкус</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Накъсваме салатата Айсберг. Нарязваме доматите на две или четири, а лука и чушката на ситно. Слагаме в голяма купа и смесваме с боба и царевицата.</div><div>За дресинга смесваме в блендер кориандъра, авокадото, киселото мляко, сока от лайм, чесъна, зехтина, оцета и солта и блендираме до гладкост. </div><div>Сервираме салатата залята с дресинга. </div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-34949860866623606542022-06-21T05:08:00.001-07:002022-06-21T05:08:26.911-07:00Пълнено свинско бон филе с крема сирене<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEq5RuGMlwCMvwDwEgwQnAPAtCwlG6JA85zsw-DAyyuBseZaxLHpSarq39z5iZqIHCUX34qF7wVoVUVRl-5peyu7s2MY803vwcEmpkMhW3YEH0URhyqESI2svJUjfpeWJT6kMqIHnR0npw5F2FUfu19vliUR5ncf4iJDOD98NWNfpdQ7lMMJYpFdZx/s3340/1655812281126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3340" data-original-width="2306" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEq5RuGMlwCMvwDwEgwQnAPAtCwlG6JA85zsw-DAyyuBseZaxLHpSarq39z5iZqIHCUX34qF7wVoVUVRl-5peyu7s2MY803vwcEmpkMhW3YEH0URhyqESI2svJUjfpeWJT6kMqIHnR0npw5F2FUfu19vliUR5ncf4iJDOD98NWNfpdQ7lMMJYpFdZx/w442-h640/1655812281126.jpg" width="442" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>1 бр свинско бон филе</div><div>120г крема сирене, на стайна температура</div><div>1/2 ч.ч. прясно настърган пармезан</div><div>4 резена бекон, нарязани на кубчета и запечени на тиган</div><div>2 бр. зелен лук, нарязани</div><div>1 ч. л. чесън на прах</div><div>2 яйца</div><div>брашно за овалване</div><div>панко панировка за овалване</div><div>сол и черен пипер</div><div>2 с. л. зехтин</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>В купа смесваме крема сиренето, пармезана, бекона, зеления лук и чесъна на прах. Разбъркваме, докато се смесят добре.</div><div><div>Слагаме брашното в плитка чиния, яйцата разбиваме във втора, а панировката Панко в трета чиния.</div><div>Внимателни разрязваме по дължина бон филето и ако е необходимо леко начукваме. Овкусяваме го със сол и черен пипер. Разпределяме плънката с крема сирене равномерно по дължина в единия край, сгъваме на две и на няколко места прихващаме месото с клечки за зъби. </div><div>Овалваме месото в брашно, след това потапяме в разбитите яйца и накрая в панировката Панко. Подправяме с още малко сол и черен пипер.</div><div>Запържваме месото в сгорещиния зехтин за няколко минути от всяка страна, и след това печем в предварително загрята на 175 градуса фурна за 25-30 минути.</div></div><div><br /></div><div><span style="font-size: x-small;">Време за приготвяне:10мин</span></div><div><span style="font-size: x-small;">Време за готвене:30мин</span></div><div><span style="font-size: x-small;">Брой порции: 4</span></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-43384153774019859182022-06-17T05:51:00.000-07:002022-06-17T05:51:19.813-07:00Торта с варен крем Патисери и малини<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9Pkli4337VX-2L9rtA2v9DmIdASiXL7AfQJU2WRlkfQ-C-Jm8iuvGTXuOTu8TFdR5cbqnvCrAipJBR32r952cot-GbRa_QDqBIcrOG209xsMSYRc_WgFFkSL-DIbdxP4dXvBD61CKVAhSDc6c9vkXNinp2QvOfBVKD5Gut19a7YRpM5r0C4BmGD0/s4000/1655301788812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9Pkli4337VX-2L9rtA2v9DmIdASiXL7AfQJU2WRlkfQ-C-Jm8iuvGTXuOTu8TFdR5cbqnvCrAipJBR32r952cot-GbRa_QDqBIcrOG209xsMSYRc_WgFFkSL-DIbdxP4dXvBD61CKVAhSDc6c9vkXNinp2QvOfBVKD5Gut19a7YRpM5r0C4BmGD0/w478-h640/1655301788812.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div><b>За блата:</b></div><div>6 яйца (размер М), на стайна температура</div><div>200 гр. захар</div><div>120 гр. брашно</div><div>120 гр. царевично нишесте</div><div>2 с.л. вода</div><div><br /></div><div><b>За крем Патисери:</b></div><div>500 мл мляко</div><div>5 жълтъка</div><div>80 гр.захар</div><div>50 гр. царевично нишесте</div><div>30 мл лимонов сок</div><div>200 гр. бита сметана</div><div><br /></div><div><b>За сиропа за напояване:</b></div><div>около 125 мл вода</div><div>сок от ½ лимон</div><div><br /></div><div><b>За слоя с малини:</b></div><div>300 гр. малини, замразени</div><div>30 гр. царевично нишесте</div><div>2 с. л. захар</div><div><br /></div><div><b>За шоколадовия маслен крем:</b></div><div>100 гр. масло</div><div>80 гр. бял шоколад</div><div><br /></div><div><b>За украсата:</b></div><div>около 150г бял шоколад</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlzt1HThFBdUz-kHAx58USZM_BN4NjTPWtaSclQu9EtRaCtNqhF9pn16l2DXmxicBb00X-jIwryCl9Q74XxBMUSwVW-qlReZcyYfEZXbLLy25mn4YFJPb7gwSjCIeFwd0m2XdhqiLvg7iElW50o89n72MjieatmFW0lWtZqnJ-hqD4bmEkqVLnXRv/s4000/1655301788799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlzt1HThFBdUz-kHAx58USZM_BN4NjTPWtaSclQu9EtRaCtNqhF9pn16l2DXmxicBb00X-jIwryCl9Q74XxBMUSwVW-qlReZcyYfEZXbLLy25mn4YFJPb7gwSjCIeFwd0m2XdhqiLvg7iElW50o89n72MjieatmFW0lWtZqnJ-hqD4bmEkqVLnXRv/w299-h400/1655301788799.jpg" width="299" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Изсипваме малините в купа и ги оставяме да се размразят.</div><div>През това време приготвяме крема Патисери. Слагаме млякото в тенджера и го оставяме да заври. След това махаме от котлона и оставяме настрана.</div><div>Разбиваме жълтъците със захарта до кремообразна смес. Без да спираме бъркането, добавяме нишестето. Наливаме бавно горещото мляко в яйчената смес, като разбъркваме с бъркалка. Жълтъците трябва бавно да свикнат с топлината. </div><div>Получената смес слагамев тенджера и готвим на среден огън при непрекъснато бъркане, докато се образува гъст пудинг. Махаме от котлона, и разбърквайки с бъркалка добавяме лимоновия сок. Веднага покриваме повърхността на пудинга със стреч фолио, за да не се образува коричка. Оставяме да изстине и след това поставяме в хладилника за няколко часа или за една нощ.</div><div>Междувременно приготвяме блатовете. Смесваме брашното с царевично нишесте в купа.</div><div>Разделяме белтъците от жълтъците. Белтъците разбиваме на твърд сняг, след което продължавайки да разбиваме бавно, добавяме захарта. Постепенно разбъркваме и жълтъците.</div><div>Следва бавно да добавим брашнената смес и водата.</div><div>Застиламе дъното на форма за торта с диаметър 26 см с хартия за печене. Изсипваме тестото, заглаждаме и печем веднага в средата на предварително загрята фурна на 180 градуса (горен и долен реотан), за около 30 минути до златисто.</div><div>Изваждаме пандишпановия блат от фурната и го обръщаме върху покрита с хартия за печене работна повърхност (за да остане равна повърхността). Оставаме да изстине напълно, след което, разрязваме на 3 равни части.</div><div>За сиропа смесваме заедно съставките.</div><div>За малиновия слой отделяме сока от размразените малини и разбъркваме с царевичното нишесте и захарта до гладкост. Слагаме малините да заврят. Добавяме сместа от сока, оставяме да заври и готвим около 1 минута,разбърквайки. Слагаме първия блат върху поставка за торта и го навлажняваме с ⅓ от сиропа с лимон. След това намзваме с леко изстиналата малинова смес и прибираме в хладилника за кратко.</div><div>Разбиваме сметаната до твърди връхчета. Изваждаме варения крем от хладилника и разбъркваме със сметаната. Разпределяме ⅓ от крема върху малиновия слой. Поставяме втория блат отгоре и поръсваме с 1/2 от останалия сироп. Намазваме с 1/2 от останалия крем. След това слагаме отгоре последния блат, поръсваме с останалия сироп и намазваме с останалия крем.</div><div>Слагаме тортата в хладилника за няколко часа.</div><div>Междувременно приготвяме украсата от бял шоколад, като го разтопим и с чаена лъжичка оформим лентичките върху хартия за печене. След това ги слагаме в хладимник да стегнат.</div><div>За шоколадовия маслен крем, разтапяме шоколада, оставяме го малко да изстине и прибавяме мекото масло. Разбъркваме добре, оставяме да изстине напълно и намазваме ръба на тортата с него. Залепваме шоколадовите лентички отстрани и настъргваме бял шоколад отгоре.</div></div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-29461295705833493352022-06-06T07:42:00.001-07:002022-06-06T07:42:12.333-07:00Крем супа от сладки картофи и червени чушки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzJHn2x8p3DlQFLfye6vLDojJ271pOlN8qIgfiLxwWD4deeqTp8EOjqQ9EYWADU2aPsA1qMYub-82iboUtTn-FboBTeWFdHuAc651FdG18Pz3gzOmTifAF7pahuyah63LxAljyVBSd-Xq1vARdx2-VDhzQBabAi-8EHlyy5pDbwIIgisc7_1J9-JA/s3052/1654516157035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3052" data-original-width="2470" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFzJHn2x8p3DlQFLfye6vLDojJ271pOlN8qIgfiLxwWD4deeqTp8EOjqQ9EYWADU2aPsA1qMYub-82iboUtTn-FboBTeWFdHuAc651FdG18Pz3gzOmTifAF7pahuyah63LxAljyVBSd-Xq1vARdx2-VDhzQBabAi-8EHlyy5pDbwIIgisc7_1J9-JA/w518-h640/1654516157035.jpg" width="518" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div>2 сладки картофа (около 500 г), обелени и нарязани на филийки с дебелина около 2см</div><div>1/2 глава лук </div><div>400г червени чушки, нарязани на четвъртинки </div><div>2 с.ч. зехтин</div><div>600 мл зеленчуков бульон</div><div>100г заквасена сметана</div><div>няколко стръка мащерка</div></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div><div>Разпределяме чушките, лука и сладкия картоф върху тава, застлана с хартия <span>за печене.</span>. Поливаме ги със зехтина и поръсваме с малко сол. Печем в оредварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. След това ги вадим, оставяме да изстинат и обелваме чушките. </div><div>Пасираме зеленчуците, заено с малка част от бульона и мащерката. Когато стане гладка смес, добавяме останалата част от бульона и разбъркваме докато се смесят добре.</div><div>Загряваме супата в тенджера на котлона, и когато се стопли, вземаме около половин чаша от нея, добавяме сметаната и разбъркваме енергично, докато се смеси. Връщаме обратно към супата и разбъркваме добре. Подправяме на вкус и сервираме.</div><div><br /></div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-79194906864686689652022-06-03T23:03:00.001-07:002022-06-03T23:03:42.463-07:00Обърнат сладкиш с карамелизиани банани<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jnjQ9SdRNrFVPEG5A2DfXw8qO39fNAlH8E70eToLjCLE2NuYCO_HPN4mA8LP5q3iKdN73gUZZi2JB_0KRf9FmSkuWrnGM-W9t-igs2oqip9toEoui9RMsoiv4yJ4A6iJMZ9vIZ-XFO8s7zfEZKo7A2wFj4vj19V4yaWMQtcs2laGREjhfqM0-6u6/s3835/1654321716634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3835" data-original-width="2827" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jnjQ9SdRNrFVPEG5A2DfXw8qO39fNAlH8E70eToLjCLE2NuYCO_HPN4mA8LP5q3iKdN73gUZZi2JB_0KRf9FmSkuWrnGM-W9t-igs2oqip9toEoui9RMsoiv4yJ4A6iJMZ9vIZ-XFO8s7zfEZKo7A2wFj4vj19V4yaWMQtcs2laGREjhfqM0-6u6/w472-h640/1654321716634.jpg" width="472" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><div><b>за тестото:</b></div><div>110 г масло, на стайна температура</div><div>2 яйца</div><div>150 гр кафява захар</div><div>140 гр брашно</div><div>½ ч. л. бакпулвер</div><div>40 гр кокос</div><div>80 гр мляко</div><div><br /></div><div><b>за карамела:</b></div><div>80 гр масло</div><div>80 гр захар</div><div><br /></div><div>4-5 големи банана</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQTI4VNuHj-V7-i7Q62CDw_vNrUyQRoYXoyil_ha3qmN7qC39OCHjodm4h3YBHZrrSxURHprsmyrP7wyDD9jyGqd7FG1g6ntgbDiJIAaKRg7bqKvNOwYud5nvvEUH0T0GQfOh4uknVSdeuPMgPmumDUPyMXUHeZqtmJOLOqpZBIR-XqoXO4DVhIqG/s4000/1654321716625.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBQTI4VNuHj-V7-i7Q62CDw_vNrUyQRoYXoyil_ha3qmN7qC39OCHjodm4h3YBHZrrSxURHprsmyrP7wyDD9jyGqd7FG1g6ntgbDiJIAaKRg7bqKvNOwYud5nvvEUH0T0GQfOh4uknVSdeuPMgPmumDUPyMXUHeZqtmJOLOqpZBIR-XqoXO4DVhIqG/w299-h400/1654321716625.jpg" width="299" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Първо приготвяме карамела като разтапяме захарта в тенджера и загряваме, докато придобие наситен кехлибарен цвят. Добавямете маслото и бъркаме енергично, докато заври и карамелът стане хомогенен. Изсипваме го в застлана с хартия форма с размери приблизително 18х18см. Отгоре подреждаме нарязаните на филийки по дължина банани.</div><div><div>Докато карамелът се приготвя разбиваме маслото със захарта, добавяме яйцата и разбъркваме до получаване на бял пухкав крем. Добавяме пресятото брашно, бакпулвера и кокосовите стърготини. Отново разбъркваме, наливаме млякото и пак разбъркваме.</div><div>Готовото тестото разпределяме върху бананите, като заравняваме отгоре с лъжица. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.</div></div><div><div>След като сладкиша е готов го оставяме да изстина във формата за 5-8 минути, след което го обръщаме върху голяма чиния. Отстраняваме хартията, и когато се охлади напълно, нарязваме на парчета.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-91490421005676550242022-05-27T04:44:00.002-07:002022-05-27T04:44:24.704-07:00Пухкав домашен хляб в хлебопекарна<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNAa1qqmWvW3lRp4TnIY6O8BkJ0cT0hPxFh7UImmt8BO4DvI3Lo3H21_PRwYk3rpyCyR8XPNl_WKaNDN4_ii4mFdJKn2ggePF86kVlDg_lijlBxM25v1bxfTdMEQor7MkjO67eeuwqRSTGFRQ0tlp2lxruXQKj3l-w0-YqsU1evy58mmLFdmuBc1_/s3444/1653651619451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3444" data-original-width="2702" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNAa1qqmWvW3lRp4TnIY6O8BkJ0cT0hPxFh7UImmt8BO4DvI3Lo3H21_PRwYk3rpyCyR8XPNl_WKaNDN4_ii4mFdJKn2ggePF86kVlDg_lijlBxM25v1bxfTdMEQor7MkjO67eeuwqRSTGFRQ0tlp2lxruXQKj3l-w0-YqsU1evy58mmLFdmuBc1_/w502-h640/1653651619451.jpg" width="502" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div>130мл вода</div><div>130мл мляко</div><div>100мл олио</div><div>1 с.л. сол</div><div>460г брашно</div><div>1 с.л. захар</div><div>1 пакетче суха мая</div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Смесваме водата и млякото, и затопляме леко. Изсипваме ги в контейнера на хлебопекарната и прибавяме олиото и солта. След това добавяме брашното, маята и захарта. Включваме хлебопекарната и настройваме време за печене 3 часа и светла кора. Когато хлябът е готов, веднага го вадим от хлебопекарната и оставяме да изстине.</div><div><br /></div><div>Рецептата е взаимствана от <a href="http://jivotatmojedaevkusen.blogspot.com/">http://jivotatmojedaevkusen.blogspot.com/</a></div><div><br /></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-4157952898289481842022-05-26T07:07:00.003-07:002022-05-26T07:07:23.641-07:00Чийзкейк Бостънски крем пай<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNsK6V9jDKQHe141pKBp7eEdTo09wH2J7Be8rnYDY19PBgsJ4w6OUMBkIuXyv4hPKHhKR6L5ChHnSw6zSk5QS9qkJq98Ppw_oMtbxbuJBUy09LPEwe1kYEh0mhyoCQkAcvmmZDfMrQLZVHtCkZ2SA_OF86po8HMZ95fU0KkuXR_rFjBD2ovjwG9Zf/s4000/1653573666545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNsK6V9jDKQHe141pKBp7eEdTo09wH2J7Be8rnYDY19PBgsJ4w6OUMBkIuXyv4hPKHhKR6L5ChHnSw6zSk5QS9qkJq98Ppw_oMtbxbuJBUy09LPEwe1kYEh0mhyoCQkAcvmmZDfMrQLZVHtCkZ2SA_OF86po8HMZ95fU0KkuXR_rFjBD2ovjwG9Zf/w478-h640/1653573666545.jpg" width="478" /></a></div></h3><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div><b>за блата:</b></div><div><div>1 1/2 ч.ч. брашно</div><div>1 ч. л. бакпулвер</div><div>1/2 ч.л сол</div><div>1/2 ч.ч. масло, на стайна температура</div><div>1 ч.ч. захар</div><div>1 яйце</div><div>1 ч. л. ванилия</div><div>3/4 ч.ч. мляко</div><div><br /></div><div><b> за чийзкейк слоя:</b></div><div>3 опаковки (по 200г) крема сирене, на стайна температура</div><div>3/4 ч.ч. захар</div><div>1 ч. л. ванилия</div><div>3 яйца</div><div>1 ч.ч. заквасена сметана</div><div><br /></div><div><b>за шоколадовата заливка:</b></div><div>3/4 ч.ч. животинска сметана за разбиване</div><div>200г шоколад</div><div>2 с. л. масло, на стайна температура</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OYIQsNrkTmReaMkEFwmdD2k6Ego1S_kkbW8L6BT6VMf8dM1tbP-p8DEwjia5pe3hw8NlDSy5dClO_sOZIFu7mKCSM3HXNe_OL-G0yrecc0QZkn3boRzxGkcjRq8F1NEqpor8W_73RxEvvMn2njj0UME8PbzQXKHJY3-aLtu7gsM-j9x0BHSGWMPd/s2937/1653573666527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2600" data-original-width="2937" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5OYIQsNrkTmReaMkEFwmdD2k6Ego1S_kkbW8L6BT6VMf8dM1tbP-p8DEwjia5pe3hw8NlDSy5dClO_sOZIFu7mKCSM3HXNe_OL-G0yrecc0QZkn3boRzxGkcjRq8F1NEqpor8W_73RxEvvMn2njj0UME8PbzQXKHJY3-aLtu7gsM-j9x0BHSGWMPd/w400-h354/1653573666527.jpg" width="400" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Смесваме брашното, бакпулвера и солта.</div><div>Разбиваме маслото и захарта до пухкав крем. Добавяме яйцето и ванилията, и продължаваме да бъркаме до гладкост.</div><div>Прибавяме брашнената смес и млякото в редуващи се количества, като започваме и завършваме с брашно. Разбъркваме, докато се смесят добре.</div><div>Изсипваме сместа във форма за торта (д=25см) и печем в предварително загрята на 175 градуса фурна за 25 минути, докато средата се стегне..</div><div>През това време приготвяме чийзкейк слоя като в купа разбиваме заедно крема сиренето, захарта и ванилията на средна скорост до гладкост.</div><div>Отделно разбиваме яйцата с вилица в малка купа, след което ги добавяме към сместа от крема сирене. Разбъркваме на ниска степен, докато се смесят. Накрая добавяме заквасената сметана и отново разбъркваме.</div><div>Изваждаме блата от фурната и намаляваме температурата до 160 градуса. Изсипваме сместа с крема сирене върху блата във формата, и разпределяме равномерно. Печем 45-50 минути, докато външните ръбове изглеждат стегнати при леко разклащане. Охлаждаме във формата върху решетка за 15 минути. Разхлабваме формата, махаме ринга и оставяме сладкиша да изстине напълно (поне 4 часа).</div><div>За глазурата загряваме сметаната в малка тенджера, докато почти заври. Махаме от котлона и разбъркваме начупения шоколад вътре, докато се разтопи. Добавяме маслото и бъркаме до гладкост. Охлаждаме за 15 минути и след това разпределете върху вече охладения чийзкейк. Оставяме в хладилника за около час, след което може да сервираме.</div><div><br /></div><div><br /></div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-69707902767057350862022-05-16T06:10:00.001-07:002022-05-16T06:10:45.351-07:00Соленки с овесени ядки<h3 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht8d_n3GsbYT2fDkvCaPuwDfAsZtqRd0irBX9e3-VAtn14rBG6wJq7UGJPlMfbPLlPHnou_XL3J8Uq1w31gDaPyVS7r8OCdowvHZInqLLwV0_NBVvafgGQ4caoy-sDk9exhcgGRDuPXpZx7FdDohZcBl9p9HWrTZ8wQ-bMHWprPCyr8DzhMKaYvP5E/s4000/Polish_20220516_155049449.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht8d_n3GsbYT2fDkvCaPuwDfAsZtqRd0irBX9e3-VAtn14rBG6wJq7UGJPlMfbPLlPHnou_XL3J8Uq1w31gDaPyVS7r8OCdowvHZInqLLwV0_NBVvafgGQ4caoy-sDk9exhcgGRDuPXpZx7FdDohZcBl9p9HWrTZ8wQ-bMHWprPCyr8DzhMKaYvP5E/w478-h640/Polish_20220516_155049449.jpg" width="478" /></a></div>Необходими продукти:</h3><div><div>150г овесени ядки</div><div>125г брашно</div><div>70мл олио</div><div>2 яйца</div><div>150г сирене</div><div>70г извара</div></div><div><span style="font-family: inherit;">40г заквасена сметана</span></div><div><span style="font-family: inherit;">120г кашкавал</span></div><div><span style="font-family: inherit;">1 ч.л. сода бикарбонат</span></div><div><span style="font-family: inherit;">1/4 ч.л.сол</span></div><div><br /></div><div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div>Смесваме всички продукти в купа и замесваме тесто. Оставяме го да престои 20 минути. Застиламе тава с хартия за печене. Взимаме от тестото, оформяме топка, леко притискаме и слагаме в тавата. Това правим с цялото тесто. Получават се около 16 соленки. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути или до златисто.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-82567466597993192762022-05-11T03:18:00.000-07:002022-05-11T03:18:12.157-07:00Великденска торта<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzop5Zc3nw74i2vErnGOO01jv1RC7LUE2trAvh2cfoBqtnMLOqxS1YW2relI_LVrOlyGazO3v33T5u2JFVZXQaoOYUVMRI-ETvGVi6_UQjjW3b3iUDL6uV2XAs6L-0aXrKX4OTK3SrwTNFqYkRNr87EImgYQ-ykmXFm-mUvWf01uzvat-KJDTMfLeP/s4000/1652264010484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzop5Zc3nw74i2vErnGOO01jv1RC7LUE2trAvh2cfoBqtnMLOqxS1YW2relI_LVrOlyGazO3v33T5u2JFVZXQaoOYUVMRI-ETvGVi6_UQjjW3b3iUDL6uV2XAs6L-0aXrKX4OTK3SrwTNFqYkRNr87EImgYQ-ykmXFm-mUvWf01uzvat-KJDTMfLeP/w478-h640/1652264010484.jpg" width="478" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Необходими продукти:</h3><div style="text-align: left;"><b>за блатовете:</b></div><div style="text-align: left;">125г масло на стайна температура</div><div style="text-align: left;">300г захар</div><div style="text-align: left;">2 яйца</div><div style="text-align: left;">250мл олио</div><div style="text-align: left;">250мл прясно мляко</div><div style="text-align: left;">1 ч.л. оцет</div><div style="text-align: left;">1 ванилия</div><div style="text-align: left;">370г брашно</div><div style="text-align: left;">10г натурално какао</div><div style="text-align: left;">5г сода</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>за крема:</b></div><div style="text-align: left;">400г крема сирене на стайна температура</div><div style="text-align: left;">100г бял шоколад</div><div style="text-align: left;">125г масло на стайна температура</div><div style="text-align: left;">100г пудра захар</div><div style="text-align: left;">500г маскарпоне</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYXeqzYL72-QNVNhyMeC7ONK6li_qeOyUYKH2SsM0aDOocW6OiCYg4WadGMrRK4PoyOa1PDS6kAIQ3VB1goUzqmVBZWEeIJd2b4ln2SNdy3b3T7Y6Oqi4Jk2sVYbjX72zXw3t8jIqO50-kztZKFdhdNE5FNczfemqhg92PWEv0fmOLRtp71gOVdcZ/s2992/1652263829713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2864" data-original-width="2992" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYXeqzYL72-QNVNhyMeC7ONK6li_qeOyUYKH2SsM0aDOocW6OiCYg4WadGMrRK4PoyOa1PDS6kAIQ3VB1goUzqmVBZWEeIJd2b4ln2SNdy3b3T7Y6Oqi4Jk2sVYbjX72zXw3t8jIqO50-kztZKFdhdNE5FNczfemqhg92PWEv0fmOLRtp71gOVdcZ/s320/1652263829713.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div style="text-align: left;">В купа смесваме брашното, какаото и содата, и разбъркваме. Смесваме прясното мляко и оцета, разбъркваме и оставяме настрани. С миксер разбиваме маслото и захарта до хомогенна смес. Добавяме яйцата едно по едно, като след всяко разбъркваме. Наливаме олиото на два пъти, като отново разбъркваме след всеки път. Прибавяме млякото и ванилията, и разбъркваме. Накрая прибавяме сухите съставки и отново следва разбъркване, докато се получи гладка смес. Разделяме сместа на 3 равни части, и изпичаме във форми с диаметър 20см в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Проверяваме с клечка дали са готови, изваждаме от фурната и ги оставяме напълно да се охладят. За да изравним блатовете, изрязваме получените при печене върхове, които след това може да използваме за декорация.</div><div style="text-align: left;">За крема разтапяме шоколада на водна баня. Разбиваме крема сиренето и маслото с миксер, докато се получи пухкав крем. Прибавяме шоколада и отново разбиваме. Сипваме захарта и накрая маскарпонето. Разбъркваме и ако не е достатъчно сладко може да добавим още захар. Ако крема се втечни го слагаме в хладилника за около час.</div><div style="text-align: left;">Сглобяваме тортата, като редуваме блат-крем, блат-крем, блат и измазваме цялата торта с крема. Декорираме по избор.</div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8968474672122488547.post-77790323686961156192022-05-04T03:00:00.003-07:002022-05-04T03:00:43.398-07:00Козунак със сладко от ягоди<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivykPTT-satTxf8m_e3yk6Tqp2AT5nSUhJ2E022VGZOq8OIEyENt_ShxBVlg2oKgvaggaqp80yhOyAZdxgFtBBhnhuqKTXw8YjygsEO4SgchYrvcuhG3nivmw6GS-9o3jsHnp4p_ebQe2pBW5YcQdJcXHAYpO9mMmj7GnmEdpKroS4LJA-OcJdpyLn/s4000/Polish_20220423_001535885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2992" data-original-width="4000" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivykPTT-satTxf8m_e3yk6Tqp2AT5nSUhJ2E022VGZOq8OIEyENt_ShxBVlg2oKgvaggaqp80yhOyAZdxgFtBBhnhuqKTXw8YjygsEO4SgchYrvcuhG3nivmw6GS-9o3jsHnp4p_ebQe2pBW5YcQdJcXHAYpO9mMmj7GnmEdpKroS4LJA-OcJdpyLn/w640-h478/Polish_20220423_001535885.jpg" width="640" /></a></div><h3 style="text-align: left;"> Необходими продукти:</h3><div><div style="font-family: sans-serif;">1 пакетче суха мая</div><div style="font-family: sans-serif;">100 мл прясно мляко</div><div style="font-family: sans-serif;">160г захар</div><div style="font-family: sans-serif;">600г брашно</div><div style="font-family: sans-serif;">3 яйца + 1 жълтък за намазване</div><div style="font-family: sans-serif;">100г масло (на стайна температура)</div><div style="font-family: sans-serif;">2 с.л. олио</div><div style="font-family: sans-serif;">150г заквасена сметана</div><div style="font-family: sans-serif;">щипка сол</div><div style="font-family: sans-serif;">200г сладко от ягоди</div><div style="font-family: sans-serif;">филирани бадеми</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuL7QsMHhQkwOQX9TaJitqvl1552hfPcWCdyjnOhRY1zDK5Y1YJGX7XI9voER5aDTfa7vTU7R_nDFmNQPXKD6hhkdroENppmaxxyComIXUXJme1Hw_LZHD-1fP__vx1eYG8O9kheGqrzl1inXz5x-WvIxSwC4ZaYhp1V985TKKeN4a3SGX2oL3lHew/s4000/Polish_20220423_001622988.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2992" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuL7QsMHhQkwOQX9TaJitqvl1552hfPcWCdyjnOhRY1zDK5Y1YJGX7XI9voER5aDTfa7vTU7R_nDFmNQPXKD6hhkdroENppmaxxyComIXUXJme1Hw_LZHD-1fP__vx1eYG8O9kheGqrzl1inXz5x-WvIxSwC4ZaYhp1V985TKKeN4a3SGX2oL3lHew/w299-h400/Polish_20220423_001622988.jpg" width="299" /></a></div><h3 style="font-family: sans-serif; text-align: left;">Начин на приготвяне:</h3><div style="font-family: sans-serif;">Загряваме леко млякото, слагаме маята в него, заедно с 1ч.л. захар и 2 ч.л. брашно. Разбъркваме и оставяме маята да шупне.Разбиваме яйцата със захарта за 3-4 минути. Добавяме мекото масло, олиото, сметаната, млякото и активираната мая. Разбъркваме и получената сме прибавяме към брашното. Замесваме еластично тесто, което оставяме да втаса на топло, докато удвои обема си. След това го разточваме на кора, намазваме със сладкото от ягоди и завиваме на руло. Нарязваме го на филийки, които нареждаме във форма за печене. Оставяме на топло за още 20 минути. Намазваме козунака с разбития жълтък и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути. Когато козукана е готов го вадим от фурната, оставяме да се охлади, отстраняваме формата и декорираме с бадемите.</div></div>izihttp://www.blogger.com/profile/00482166767607036713noreply@blogger.com0