вторник, 17 ноември 2020 г.

Бърза торта Наполеон

Необходими продукти:

2 пакета сладки "Сълзица"
1л прясно мляко 
3 яйца
200г захар
150г масло
6 с.л. брашно 
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и добавяме половината от млякото. Разбъркваме добре. Останалото мляко слагаме на котлона. Прибавяме към яйчната смес захарта. След това ванилията и отново разбъркваме. Накрая добавяме и брашното, и бъркаме с миксера, като в сместа не трябва да остават бучки. Щом млякото започне да завира, го дърпаме от котлона и започваме да наливаме в него сместа при непрекъснато бъркане. Връщаме на котлона и варим 4-5 минути, като не забравяме да бъркаме. Оставаме да изстине.
В купа внимателно разбиваме маслото. 
Разбъркваме крема и започваме да прибавяме по малко от маслото, докато всичко се смеси добре. 
На дъното на форма за торта подреждаме един ред от сладките. Заливаме с крема и така редуваме 3 блата. Отгоре поръсваме с натрошени сладки. Оставяме в хладилника за поне 3 часа.

вторник, 8 септември 2020 г.

Мъфини с авокадо, банан и ябълка

 

Необходими продукти:

1 авокадо
1 банан
200г ябълково пюре
150г брашно 
100г фини овесени ядки
1 ч.л. бакпулвер
1/4ч.л. сода за хляб 
1 яйце
50мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Намачкваме банана и авокадото, и смесваме с ябълковото пюре. Отделно смесваме брашното, овесените ядки, бакпулвера и содата за хляб. Прибавяме плодовата смес, разбитото яйце и млякото. Разбъркваме всичко добре и разпределяме във формички за мъфини. Печем в предварително загрята на 180градуса фурна за 25 минути.

петък, 28 август 2020 г.

Мъфини с моркови

 

Необходими продукти :

1 морков (100г)
1 ябълка (150г)
1 банан (100г)
2 яйца 
150г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
50г масло или олио

Начин на приготвяне:

Нарязваме ябълката на парченца, а моркова настъргваме. Слагаме ги в тенджера с малко вода и варим за 6-7 минути, след което ги пасираме. Намачкваме банана, прибавяме яйцата и пюрето и разбъркваме с миксер. Смесваме брашното с бакпулвера и ванилията, и смесваме с плодовете. Накрая сипваме олиото и разбъркваме всичко добре. Изсипваме сместа в намаслени формички и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

четвъртък, 13 август 2020 г.

Бебешка торта без захар

 

Необходими продукти:

за блата:
3 банана
40 г ябълково пюре без захар
3 с. л. кокосово масло, разтопено
1 ванилия
1 ч.л. сода за хляб
3/4 ч.ч. брашно от лимец
3/4 ч.ч. пълнозърнесто брашно 
1 ч.л канела

за крема:
200г крема сирене
40г ябълково пюре без захар 
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Намачкваме бананите в купа.
В друга купа смесваме брашното, содата и канелата.
Към брашнената смес добавяме бананите, пюрето от ябълки, кокосовото масло и ванилията. Разбъркваме, докато всичко се смеси добре.
Изсипваме тестото в намазнена, и застлана с хартия за печене форма за торта с диаметър 7-8см.
Печем на 180 ° C за около 30 минути. Проверяваме с клечка за зъби.
Когато блатът напълно изстине го разрязваме на две.
За крема разбъркваме добре всички съставки до пухкав крем. Разпределяме го между двата блата и отгоре.

сряда, 12 август 2020 г.

Морковена торта


Необходими продукти:

за блата:
4 яйца
100г кафява захар
150г бяла захар
120мл олио
250г брашно
1/2 ч. л. канела
1 ч. л. сода бикарбонат
1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
320г фино настъргани моркови
50г стафиди, накиснати в малко ром

за крема:
200 г безсолно масло 
200 г пудра захар
300 г крема сирене
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. Разбиваме яйцата и захарта за около 5 минути, докато се получи гъст крем. Към тях постепенно добавяме олиото, а след това и брашното. Разбъркваме всичко добре. Накрая прибавяме морковите и стафидите.

Готовата смес изсипваме в  намазнена и покрита с хартия за печене форма за торта (см). 

Печем в предварително загрятата на 180°C фурна за около час, като проверяваме с клечка.

Оставяме блата да се охлади напълно, след което разрязваме на две.

За крема разбиваме маслото, като постепено добавяме пудрата захар. След това добавяме крема сиренето и ванилията.

Разпределяме крема между двата блата и отвън. Украсяваме по избор.



понеделник, 6 април 2020 г.

Кростата Киндер Буено




Необходими продукти:

2 яйца
100г захар
80г масло
100мл прясно мляко
150г брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
350г крем Нуткао (течен шоколад с мляко и лешник)
2 десерта Киндер Буено

Начин на проготвяне:

В купа разбиваме яйцата със захарта. Добавяме разтопеното масло и млякото. Добавяме брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркваме, докато се получи гладка и хомогенна смес. Намазваме формата за кростата с олио и набрашняваме. Изсипваме тестото и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути. 
Обръщаме блата в чиния за сервиране, и покриваме с крема. Украсяваме с парчета Киндер буено.

сряда, 15 януари 2020 г.

Киш с кайма и бутер тесто

Необходими продукти:

1 глава лук
1 морков
3 с.л. соев сос
3 с.л. олио
500 г кайма
2 с.л. доматено пюре
300 г бутер тесто
2 яйца
1 к.ч прясно мляко
100 г кашкавал
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука и моркова на ситно, заливаме ги със соевия сос и ги запържваме в сгорещеното олио. Когато омекнат, добавяме каймата и доматеното пюре. Щом каймата е готова, сваляме от котлона.
Разстиламе тестото в намазнена тава и отгоре разпределяме каймата. Разбиваме яйцата, прясното мляко и солта, и с получената смес заливаме киша. Поръсваме с настъргания кашкавал и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна (с горвщ въздух) за около 15-20 минути.

Салата с паста и риба тон

Необходими продукти:

200 г дребна паста
1 консерва риба тон
2 твърдо сварени яйца
1 глава червен лук
120 г грах
4-5 кисели  краставички
3 с.л. майонеза
1 с.л. горчица
1/2 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. сух копър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Първо сваряваме пастата според указанията на пакета, като внимаваме да не я преварим. Веднага, щом е готова, прехвърляме горещата паста в цедка, и изплакваме със студена вода.
Нарязваме зеленчуците и яйцата. Отцеждаме и накъсваме рибата тон.  След това, приготвяме дресинга, като смесваме майонезата, горчицата, копъра, чесъна, солта и пипера. Разбъркваме всички съставки в голяма купа добре и прибираме в хладилник за поне един час.

вторник, 14 януари 2020 г.

Бебешко зеленчуково пюре

Необходими продукти:

2 малки моркова
2 малки картофчета
1/4 сладък картоф
20-30 гр пащърнак

Начин на приготвяне:

Нарязваме всички зеленчуци на парчета и готвим на пара за около 20 минути. Пасираме и ако е необходимо домавяме малко от водата, в която са се готвили зеленчуците.