Сочно бон филе в еър фрайер

Необходими продукти:

800г свинско бон филе (1-2 парчета)

 2 с. л. зехтин

3 с. л. кафява захар

1 с. л. пушен червен пипер

1/2 ч. л. сух копър

1/2 ч.л. сух магданоз

1/2 ч.л. чесън на прах

1 ч. л. италианска подправка

1/4 ч. л. канела

1 1/2 ч. л. сол

1 ч. л. горчица

1 ч. л. лук на прах

1/4 ч. л. смлян черен пипер

1 ч. л. чесън на прах

1/4 ч. л. лют червен кайенски на прах (по избор)

Начин на приготвяне:

Смесваме всички сухи съставки в купа и разбъркваме. С остър нож отстраняваме излишната мазнина и жили от месото ако има. След това намазваме бон филето със зехтина и с ръце разтриваме по цялото месо. Обтриваме добре и със сместа от подправки.

Загряваме еър фрайеръ до 200 градуса. Слагаме свинското филе в кошницата и готвим за 20-22 минути.

Когато е готово, внимателно изваждаме свинското филе върху дъска за рязане и го оставяме да престои 5 минути, преди да го нарежем.

Сервираме с гарнитура по избор.