Джобчета с пилешко

 

Необходими продукти:

1 опаковка прясно тесто за пица

1 ч.ч. нарязано печено пиле

2/3 ч.ч. настъргано сирене моцарела

1 ч.ч. сос маринара

1 голямо яйце

1 с. л. прясно мляко

1/4 ч.ч. настърган пармезан

1/2 ч. л. сушен риган

Начин на приготвяне:

Изваждаме тестото за пица 15 минути преди да започнем да работим с него. Разгъваме го, разрязваме веднъж в средата по дължина и два пъти по ширина, така, че да се получат 6 квадрата.

В купа смесваме нарязаното пиле, моцарелата, ригана и ½ чаша сос маринара. Разбъркваме добре. Разпределяме сместа между всеки от шестте квадрата тесто за пица, като я постяме в долния ъгъл на тестото. Внимаваме по краищата да няма плънка.

Разбиваме заедно яйцето и млякото, след което намазваме двата ръба на тестото, най-близо до пълнежа. Сгъваме празната страна на тестото върху плънката и много здраво защипваме двете парчета тесто заедно. Поставяме всеки джоб в тава, застлана с хартия за печене, след което го намазваме отгоре с разбитото яйце и го поръсваме с пармезан. Правим малък прорез в горната част на всеки джоб.

Печем джобчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или докато станат златисти. Изваждаме джобчетата от фурната и ги сервираме с останалата ½ чаша сос маринара.