Необходими продукти:
1 контрафиле
1 с. л. зехтин300 г гъби, нарязани
120 г суров бейби спанак
3 скилидки чесън
½ ч.л. мащерка
½ с. л. соев сос
⅓ ч.ч. крема сирене
½ ч.ч. галета
1 с. л. зехтин
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загряваме зехтина и в него задушаваме гъбите и чесъна, заедно със соевая сос за около 5 минути. Прибавяме спанака и готвим докато ссе свие. Сваляме от котлона, прибавяме крема сиренето, мащерката и галетата, и разбъркваме добре. Оставяме да се охлади.
Разрязваме филето по дължина и го начукваме. Овкусяваме със сол и черен пипер, разпределяме плънката и завиваме на руло. като завързваме с канап. Мажем отгоре със зехтин, поръсваме със сол и пипер и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 мунути. Вадим от фурната и оставяме 10 минути да почине.
Няма коментари:
Публикуване на коментар