Необходими продукти:
3 ч.ч. нарязани цветчета броколи
цветчетата от 1 глава карфиол
1 голямо яйце
1/4 ч. л. сол
1 с. л. брашно
1 1/2 ч. л. италианска подправка
2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
Начин на приготвяне:
Сваряваме карфиола и броколите в тенджера за 5 минути. Изваждаме ги и ги оставяме да изсъхнат върху кухненска хартия за около 1 час.
Слагаме зеленчуците в блендер, заедно с яйцето, солта, брашното, италианската подправка и 1 чаша сирене моцарела. Пасираме, докато се смесят добре. Изсипваме сместа в плитка тава, застлана с хартия за печене. Слоят не трябва да е много дебел. Може да се използват и малки, плитки, керамични съдове.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Поръсваме отгоре с останалото сирене моцарела и печем още 10 минути. Когато са готови, оставяме леко да изстине и сервираме.
Няма коментари:
Публикуване на коментар