5 свински пържоли
3 скилидки чесън
4 пълни с.л. кисело мляко
по 1 с.л. червен пипер и сол
млян черен пипер на вкус
За овалване:
1 пакетче едра галета (аз нямах и използвах натрошени бисквити Тук)
150г настърган кашкавал
1с.л. масло
Залейте пържолите с киселото мляко смесено с подправките и оставете да престои една нощ в хладилник. Смесете галетата и кашкавала и оваляйте всяка пържола от двете страни. Навийте ги на рула и наредете в намаслена тавичка. Сложете по порченце масло върху всяко руло. Покрийте с фолио и печете на 180 градуса около един час. Свалете фолиото и запечете за още малко до златиста коричка. Сервирайте с гарнитура по избор.
Няма коментари:
Публикуване на коментар