Бекон на фурна

Необходими продукти:

350 гр бекон

800 гр картофи

2 с.л. олио

200 гр кромид

250 мл готварска сметана

1 моцарела

1 щипка червен пипер

черен пипер на вкус

сол на вкус

1 дафинов лист

1 щипка чубрица

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, по-големи от тези за мусака. Беконът също се нарязва на кубчета и се запържва в сгорещеното олио. Прибавя се нарязаният на полумесеци лук и се запържва за още 5 минути. Добавят се картофите и подправките. Всичко се разбърква добре, премества се в тавичка и се залива със сметаната. Покрива се с фолио и се пече около 50 минути на 200 градуса. Накрая фолиото се маха, моцарелата се настъргва и се запича до златисто.