неделя, 12 март 2017 г.

Гретен с броколи и синьо сирене

Необходими продукти:

3 глави броколи
3 и 1/2 с. л. масло плюс още малко за галетата
1/4 ч.ч. галета
2 с. л. брашно
1 и 1/2 ч.ч. мляко
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
 лют червен пипер на вкус
 60 гр синьо сирене - Горгонзола или друг вид

Начин на приготвяне:

Броколите накъсваме и приготвяме на пара за 7-12 минути. Загряваме маслото в тиган и добавяме маслото. Разбъркваме и на няколко пъти добавяме млякото. Прибавяме солта, черния и червен пипер. Когато се посгъсти, махаме от котлона и добавяме сиренето. Разбъркваме докато се разтопи. Отделно запържваме галетата в малко масло.
Слагаме броколите в тава, заливаме със сместа и отгоре поръсваме с галетата. Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар