Коледни захарни бисквитки

Необходими прудукти:

3 ч.ч. брашно

1/2 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сол

250 г масло

1 1/3 ч. ч. захар

2 големи яйца

2 ч. л. екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

В купа смесваме брашното, бакпулвера и солта. Разбиваме маслото за около 2 минути, добавяме захарта и продължаваме да разбиваме до пухкав крем. При непрекъснато бъркане добавяме едно по едно яйцата и накрая сипваме ванилията. Добавяме брашното и размесваме до меко тесто. Разделяме го на три равни части. Едната оцветяваме в зелено, другата в червено, а третата оставяме така. Разточваме тънки правоъгълници и подреждане трите слоя един върху друг - бял, червен, зелен. Навиваме на руло от към късата страна, увиваме с фолио и прибираме в камерата за около 30 минути. Рулото нарязваме на кръгчета с широчина около 1см. Декорираме със захарни топченца и печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за 8-10 минути.