Салата с лимец и пилешко филе

Необходими продукти:

1/2 салата айсберг

120 г бейби спанак

80 г рукола

1 домат

1 печено пилешко филе, нарязано на ивици

1/2 ч.ч лимец

За дресинга:

2 с. л. оцет
2 с. л. лимонов сок
2 ч. л. дижонска горчица
2 ч. л. мед
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. смлян черен пипер
1/4 ч. ч. зехтин

Начин на приготвяне:

Лимеца сваряваме в подсолена вода и оставяме да се охлади.

Смесвасме в купа оцета с лимоновия сок, горчицата и меда. Прибавяме солта и черния пипер, и разбъркваме добре. След това налеваме зехтина постепенно, като бъркаме  постоянно.

Накъсваме айсберга, смесваме със спанака, руколта и нарязания домат. Отгоре нареждаме пилето, поръсваме с лимеца и заливаме с дресинга.