сряда, 28 февруари 2018 г.

Руло с моцарела

Необходими продукти:

450 г кайма смес телешко и свинско
4 с. л. галета
1 ч.л. сух босилек
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сушен магданоз
1 ч.л. сол
½ л. черен пипер
½ чаша прясно мляко

за соса:
2 с.л. сос Уорчестър
100г прясна моцарела, нарязана на парчета
3 с.л. кетчуп
1 с.л. кафява захар
1 с.л. сос Уорчестър
1 с.л. оцет
2 скилидки чесън, смачкани
сол на вкус
лют червен пипер според вкуса

Начин на приготвяне:

Смесваме каймата, галетата, босилека, ригана, магданоза, солта, черния пипер и млякото, и омесваме добре. Половината от сместа, разпределяме върху намаслена тавичка. В средата разпределяме кръгчетата моцарела и отгоре останалата кайма. Оформяме руло, като добре притискаме по краищата. 
Смесваме всички съставки за соса и намазваме рулото отгоре с него. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар