Соленки с тиквички и Чедър

 

Необходими продукти:

1/2 ч.ч. обелени и настъргани тиквички  

1/2 ч. л. сол

2 ч.ч. брашно  

2 ч. л. бакпулвер  

1/2 ч. л. сода бикарбонат

150г масло, нарязано кубчета

1 ч.ч. настърган Чедър  

1 с. л. наситнен пресен магданоз

1 с. л. нарязан пресен див лук  

3/4 чаша айрян

Начин на приготвяне:

Смесваме заедно настърганите тиквички и солта и оставяме настрана. Разбъркваме брашното, бакпулвера и содата.   Добавяме маслото и разбъркваме добре. Прибавяме  Чедъра и подправките, и отново разбъркваме.  Накрая наливаме айряна  и разбъркваме, докато се получи тестото без бучки. Изцеждаме  тиквичките от водата и ги  добавяме към тестото. Разбъркваме го и оформяме около 12 топки.  Подреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене и печем в предварително загрята на 220 градуса  за 15 минути.