Кюфтенца от пилешко филе

 

Необходими продукти:

500г пилешко филе

100г настърган кашкавал

3 с.л. брашно

100г кисело мляко

2 яйца

магданоз на вкус

копър на вкус

сол на вкус

2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Измиваме и подсушаваме пилешкото филе. Нарязваме го на много малки кубчета. Слагаме ги в купа и прибавяме настъргания кашкавал, брашното, киселото мляко, яйцата и подправките. Разбъркваме сместа много добре. 

Загряваме олиото в тиган. С помощта на льжица оформяме кюфтенца в тигана и леко ги претискаме. Готвим на среден огън до златисто кафяво, след което обръщаме и готвим за още 5 минути. Докато се пържат може да покрием тигана с капак. 

Готовите кюфтенца изваждаме в чиния, застлана с кухненска хартия. Много подходящ за сервиране би бил чеснов сос.

 

Време за приготвяне: 40мин

Брой порции: 10