Необходими продукти:
1/2 пакетче суха мая
1 с.л. захар
600г брашно
2 яйца
100 мл прясно мляко
2 ч.л. сол
80 мл олио
150г меко масло
ще трябва още:
сирене за плънката
1 белтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята, заедно със захарта в хладка вода и оставяме да шупне. Пресяваме брашното, правим кладенче и сипваме всички съставки. Замесваме меко тесто и оставяме да почива на топло за 30 минути.
Разделяме тестото на топки с голимина на топче на тенис, от които оформяме с ръце елипси. В единия край слагаме натрошено сирене, завиване на руло и разточваме с ръце до образуване на тънко рогче. Подреждаме ги в тава, намазваме с разбит белтък и печем на 200 градуса за 12-15 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар