понеделник, 20 юни 2016 г.

Овчарски пай

Необходими продукти:

500гр кайма смес
1 връзка зелен лук
1 морков
1 зелена чушка
1 червена чушка
2 с.л. сос "Уорчестър"
250гр печурки
400гр консерва домати на кубчета
100гр кашкавал
1 опаковка готово картофено пюре 
50мл олио
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Морковът настъргваме на едро ренде, нарязваме лука, чушките на кубчета, печурките на филийки. Загряваме олиото и запържваме лука, моркова и чушките докато се изпари водата. Прибавя се каймата, сосът "Уорчестър", сол и черен пипер. Всичко се бърка непрекъснато. Когато каймата се позапържи се прибавят доматите и печурките. Оставя се на огъня докато се сгъсти.
Картофеното пюре се приготвя според указанията на опаковката. В съд за печене се слага сместа с каймата и отгоре се шприцова пюрето. Поръсва се с настъргания кашкавал и се пече на 180 градуса докато почервенее.

Няма коментари:

Публикуване на коментар