Необходими продукти:
350 г боб
400 г пушени ребра
1 глава лук
1 морков
260 г млени домати
1 ч.л. сух джоджен
1 с.л. червен пипер
4 с.л. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Накисваме боба в студена вода от вечерта. Измиваме го, слагаме в тенджера и сипваме вода, колкото да го покрие. След като заври, изхвърляме водата и наливаме нова. Нарязваме лука и моркова на ситно, и заедно с пушените ребра ги добавяме към боба. Оставяме да ври на слаб огън до готовност. Добавяме доматите, джоджена и солта, и готвим около 15 минути. Загряваме олиото и червения пипер и добавяме запръжката към боба.
Няма коментари:
Публикуване на коментар