понеделник, 12 ноември 2018 г.

Цигара бюрек

Необходими съставки:

8 триъгълни турски кори за баница
1 и 1/2 ч.ч. натрошено сирене
1/3 ч.ч. магданоз, нарязан на ситно
масло, за намазване на корите
олио (ако ще се пържат)

Начин на приготвяне:

Смесваме натрошеното сирене с магданоза. Намазваме всяка кора с масло. В широкия край разпределяме от сместа със сирене. Прегъваме по малко от двете страни и навиваме на рулце. 
Има два вариянта за готвене. Единият е да намажем рулцата отгоре с разбит жълтък и да печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Другият е да ги изпържем до златисто в сгорещено олио. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар