Бадемови елхички

Необходими продукти:

340 г брашно

200 г масло

1 щипка сол

90 г пудра захар

30 г кристална захар

1 ч. л. ванилова захар

40 гр смлени бадеми

1 яйце

1 ч.л. екстракт ванилия 

Начин на приготвяне:

Смесваме бадемите, захарта, бадемите и солта. Правим кладенче и в него сипваме размекнатото масло. Смесваме добре и добавяме яйцето и ванилията. Омесваме меко тесто и прибираме в камерата за около 30 мин. Когато тестото е добре охладено се режат лесно формите и не се свиват. Разточваме тънко тесто (при печене се надуват)  и изрязваме звезди с различен риаметър. Аз исползвах 5 броя, и изрязах по две звезди. Печем в предварително загрята на 180 градуса за около 15 минути. Охлаждаме, декорираме по избор и подреждаме една върху друга.